tecnica bolognese,

Non credo sia il mercato... i cefali li ho sempre pescati con la tradizionale pastella pane e formaggio rigorosamente fatta in casa ma qui l'usanza di pescarli con il pane e basta , con i vari zatterini....beh non c'è proprio....non so perchè ma è cosi! E' come dire di pescare i cefali con la tremolina....si li puoi prendere ma in mezzo trovi tanto altro pesciolame....comunque li da voi è uno spettacolo pescare....che bei ricordi!!